第四天(2/18)：烏魯木齊→南航CZ6805→喀什帕米爾青年旅舍→牛羊巴扎→喀什老城區－德國Eric的旅遊散記

第四天(2/18)：烏魯木齊→南航CZ6805→喀什帕米爾青年旅舍→牛羊巴扎→喀什老城區

今天又是個早起日子，7點就要離開旅館，可是這裡9點才天亮呀，這次直接搭出租車前往烏魯木齊機場第3航廈。辦好行李託運後，就在用龍騰貴賓卡，在逸臣美食广场(出发大厅A区南航售票处旁)，點碗私房牛肉麵當早餐。在新疆，我真的徹底愛上牛肉麵，比起台灣那些好吃好幾倍。

在新疆搭機前的安檢是相對嚴格的，據說是之前新疆獨立有恐攻的緣故，花了些時間排安檢隊伍，搭10:05的南方航空CZ6805班機，飛行1hr55，12:00抵達喀什機場。比較特別的是今天執飛的機型是B737-700，這是台灣航空公司沒有的型號，華航倒是有很多它的兄弟B737-800。今天載客率還不錯，飛機後推後滑到一空地，關掉引擎，開始在飛機外面噴起除雪劑，我之前在雜誌上看過，但都沒親身經歷過，因為積雪在機翼上會影響飛機的空氣動力，造成升力不足，以前就有過幾起案例因為機翼積雪而墜毀的，所以除雪很重要。

從烏魯木齊到喀什航程約2小時，橫跨新疆中間的天山山脈，窗外高山疊疊，整片雪白大地，景色超美。這趟是搭南方航空的國內線，也是我第一次搭南方航空，服務還算不錯，有發餐盒充飢。接近喀什時發現地面上積雪逐漸消失，取而代之的是黃澄澄的大地，喀什機場算簡單，多數的航班都與烏魯木齊對飛。出機場一時疏忽誤上賊車，到市區一口價50元(行情價是20元)，一落地就被敲上一筆，對維族司機的觀感扣分，不到20分鐘車程抵達艾提尕尔清真寺旁的「喀什帕米爾青年旅舍」，我們拖著行李在路上行走，感覺真的向來到中亞某個國度，完全不像在中國境內，行人幾乎都是五官深邃的少數民族，放好行李後，櫃檯趕緊催促我們前往週日限定的牛羊巴扎，在路上隨便攔一輛出租車往牛羊巴扎，我們開口20元本來還不接受，在我們轉身離開時又叫住我們，同意20元車錢。

牛羊巴扎在喀什的市郊，有賣蔬果以及各式羊肉料理，「巴扎」就是市集的意思，這一點到是跟新加坡、馬來西亞相同用語。巴扎裡最精采的莫過於牲口的買賣，有駱駝、牛羊、馬螺驢等，依據不同種類牲口在不同區域買賣，據說這裡買賣的習慣是握手時在彼此手掌比劃議價(摳手心?) 這裡羊隻的品種不只毛長，還有兩片超肥厚的屁股肉，走起路來左搖右擺的，極具喜感。聽說賣家都看羊隻的屁股，來判別羊隻的健康程度。

午餐在巴扎裡吃了一道特別料理，將新鮮羊肉放在烤囊上，再放進蒸籠蒸熟，味道真的很鮮美，不過這裡店家門口都是一堆一堆的羊頭、羊毛等殘骸，我們看來格外怵目驚心，不過也許是另一種新鮮保證的象徵吧。

離開巴扎回到青年旅舍，同寢室有個廣東大哥，說明天上帕米爾高原，還有另一個西班牙男生，我們討論想揪一團，一起上山打怪(誤?)傍晚跟于芳在清真寺附近的老城區閒逛，還去吃了夜市料理，挑了家麵攤，這裡每家麵攤都是現場手拉麵條(後來認識當地人，據說新疆幾乎家家戶戶都可以自己在嘉手拉麵條煮麵，這在台灣可是一項特技呀!)店家在客人店餐後，才開始從麵糰拉出麵來，果然Q彈好吃。不過夜市竟然在21:30左右無預警的停電，接著一批公安衝出來大呼小叫，原來是時間到了強制關店，每家攤販竟然在不到10分鐘內全部關門離開，果然是共產國家，有夠土匪的。